随着城市化进程的加快和工业化的不断发展，空气污染问题日益严重，尤其是在冬季，雾霾天气频繁发生，给人们的身体健康带来了不小的威胁。在这样的环境下，如何通过饮食来保护我们的肺部健康显得尤为重要。以下是一些适合于雾霾天的养生食谱，它们可以帮助您增强免疫力，抵御外界环境的侵害。

一、清肺润燥汤 食材：雪梨1个、川贝母5克、蜂蜜适量 做法：将雪梨洗净去皮，从顶部切开作为盖子，用小刀挖出果核；将川贝母研磨成粉状后放入雪梨内部，盖上盖子并用牙签固定好；然后将雪梨放入碗中，隔水蒸煮约30分钟至软烂；最后取出放凉后，加入适量的蜂蜜即可食用。 功效：雪梨味甘性寒，具有清热解毒、生津润燥的作用；而川贝母则是一味常用的中药材，能够止咳气喘。两者结合而成的清肺润燥汤可以有效地缓解咳嗽气喘的症状，同时起到一定的抗病毒作用。

二、银耳莲子羹 食材：干银耳15克、莲子20克、冰糖适量 做法：提前将干银耳泡发，然后撕成小朵备用；莲子也需提前浸泡数小时至变软；将处理好的银耳和莲子一起放入锅中加水煮沸，转小火慢炖至胶质析出，大约需要一个小时左右；最后根据个人口味添加适量的冰糖即可。 功效：银耳被誉为“平民燕窝”，其富含的多糖成分对提高免疫力、抗病毒和肿瘤有益；莲子则是中医中被广泛使用的药材之一，有助于养心安神、明目涩精。因此，这款甜品不仅美味可口，还能帮助我们在雾霾天里保持心情愉悦、精力充沛。

三、萝卜生姜茶 食材：白萝卜1根、生姜3片、红糖适量 做法：将白萝卜洗净切成薄片，与生姜一同放入砂锅或者不锈钢锅中加水煎煮；待到药汁浓郁时，加入红糖搅拌均匀即可饮用。 功效：白萝卜含有丰富的维生素C和多种矿物质，能够促进呼吸道粘液分泌以达到祛痰效果；而生姜则有温中散寒之效。当感冒咳嗽咳嗽时，喝上一杯热腾腾的萝卜生姜茶会让你感到温暖舒适，咳嗽症状也会得到一定程度的减轻。

四、豆浆杏仁露 食材：黄豆40克、杏仁6克、牛奶100毫升 做法：先将黄豆用水泡涨后打成细腻的豆浆；然后将杏仁捣成泥状并与豆浆混合均匀；最后根据个人喜好添加少量牛奶即可享用。 功效：豆浆是中国传统的营养饮品，富含蛋白质和多种微量元素，有助于补充身体能量；杏仁则是一种常见的坚果，对咳嗽气喘有一定的治疗作用。这样一杯既简单又美味的豆浆杏仁露不仅能满足你的口腹之欲，更能为你在雾霾天提供所需的营养支持。

综上所述，面对雾霾天气带来的健康挑战，我们可以在日常生活中选择合适的食物来进行自我防护。上述推荐的几款养生食谱不仅味道鲜美，而且对提升免疫力、抵抗环境污染有着积极的效果。当然，除了饮食之外，我们还应该注意其他的生活方式因素，比如减少外出活动时间、佩戴防雾霾口罩等，全方位地保护自己的身心健康。