鹰嘴豆，这种看似不起眼的小豆子，却有着悠久的历史和全球性的影响力。它的起源可以追溯到近东的新石器时代，大约在公元前9000年左右，人们就开始在如今的土耳其、叙利亚、以色列和约旦等地种植鹰嘴豆。随着时间
